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खाने की बर्बादी को रोकने के लिए, आसनसोल के यह स्कूल शिक्षक जरूरतमंदों में बचा हुआ खाना बांटते हैं

तर्कसंगत

March 29, 2019

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पश्चिम बंगाल के आसनसोल शहर में एक प्राइवेट इंजीनियरिंग कॉलेज में, कैंटीन खाने की एक बड़ी मात्रा बर्बाद हो जाती थी. जबकि कॉलेज के छात्र अतिरिक्त भोजन फेंक रहे थे, कॉलेज के परिसर के बाहर बैठे बच्चों ने  हफ्तों से कुछ नहीं खाया था. कॉलेज के शिक्षकों में से एक, श्री चंद्रशेखर कुंडू ने कहा, “इस तरह के दृश्य ने मुझ पर बहुत बुरा प्रभाव छोड़ा और मैंने बदलाव लाने का फैसला किया.”

39 वर्षीय कंप्यूटर विज्ञान के शिक्षक ने अपने कुछ सहयोगियों और छात्रों के साथ, स्कूलों, कॉलेजों और रेस्तरां की कैंटीन से अतिरिक्त भोजन एकत्र करने और अल्प विकसित बच्चों और वरिष्ठ नागरिकों को वितरित करने की पहल शुरू की है जो काम करने में असमर्थ हैं. अक्टूबर 2016 से शुरू, उनका NGO FEED (खाद्य शिक्षा और आर्थिक विकास) सप्ताह में चार दिन नियमित रूप से कम से कम 40 लोगों को भोजन प्रदान कर रहा है.

 


 

12 लोगों की एक टीम के साथ, हर दिन एनजीओ शहर में भोजनालयों और कैंटीनों से भोजन एकत्र करता है जो स्वेच्छा से मुफ्त में अतिरिक्त भोजन देते हैं. खाने के बर्बादी को रोकने के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए, उन्होंने एक शोर्ट फिल्म भी बनाई है, जिसका नाम है “भोजन बचाओ, जीवन बचाओ” है.

तर्कसंगत से बात करते हुए कुंडू ने कहा, “क्योंकि मैं खाने की बर्बादी के बारे में बहुत चिंतित था, मैंने भारतीय खाद्य निगम (FCI) को एक RTI भेजा. उन्होंने उत्तर दिया कि पिछले 2 वर्षों में देश भर में FCI के गोदामों में लगभग 23,000 मीट्रिक टन खाद्यान्न खराब हो गया था. यह हमारे देश में हो रहा है, जहां 19.5 करोड़ लोग कुपोषित हैं. ”

उन्होंने आगे कहा, “इस तरह के भयावह आंकड़ों के कारण; मैंने आवश्यक उपाय करने के लिए पिछले साल जून में राष्ट्रपति प्रणब मुखर्जी को एक पत्र लिखा था. एक याचिका तब एफसीआई को भेज दी गई, जिसने बताया कि छह उपायों – जिसमें नियमित ऑनलाइन निगरानी शामिल है – को खाद्यान्न के अपव्यय को कम करने के लिए लिया गया था. हालांकि, वे तैयार भोजन के अपव्यय के बारे में कुछ नहीं कर सकते थे.”

 


 

इसने श्री कुंडू को अपने दम पर कुछ करने के लिए प्रेरित किया. उनकी नेक पहल को उनके सहयोगियों अभिजीत देबनाथ, डॉ. अपूर्बा चटर्जी, सुजॉय दास महापात्रा, अमिताव चक्रवर्ती ने समर्थन दिया. उनके छात्र अयान मुखर्जी, ज़िनिया बसु, सूर्य शेखर गांगुली भी उनकी मदद करने आए. टीम ने भोजनालयों के मालिकों के साथ एक अच्छा तालमेल बनाया है जो जरूरतमंदों की सेवा करने के कारण का समर्थन कर रहे हैं. उन्होंने एक ऑटो-रिक्शा किराए पर लिया है, जो भोजन एकत्र करता है और इसे शहर के विभिन्न स्थानों पर पहुंचाता है.

 



खाद्य शिक्षा और आर्थिक विकास (FEED)

चंद्र शेखर के निरंतर प्रयास ने अब 2016 में Food Education And Economic Development (FEED) नामक एक संगठन का आकार ले लिया, जिसका उद्देश्य भूखे पेट सोने वालों के लिए अतिरिक्त भोजन एकत्र करना और वितरित करना. 135 छात्रों के एक समूह के साथ, उन्होंने अब कई कार्यालयों, कैंटीनों, हॉस्टलों और पुलिस और CISF के बैरकों से अच्छी गुणवत्ता वाले अतिरिक्त भोजन की जाँच, संग्रह और वितरण का एक उचित तरीका बनाया है.

FEED की ‘ सेव फूड ’ पहल के तहत संयुक्त राष्ट्र के Food And Agriculture Organisation (FAO) का भी भागीदार है. इस मंच का उपयोग उनके द्वारा विभिन्न देशों के विचारों को संचित करने और उनका उपयोग करने के लिए किया जाता है. छात्र पसंदीदा स्वयंसेवक हैं, और वे धन जुटाने के लिए प्रेरित होते हैं. चंद्रशेखर ने कहा, “हमने अपने स्वयंसेवकों के लिए भोजन चखने के प्रशिक्षण कार्यक्रम भी आयोजित किए हैं, जहां विभिन्न रेस्तरां से शेफ उन्हें प्रशिक्षित करते हैं.”

 


 

“मैंने संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन को लिखा था, इस पहल के बारे में कुछ विचार करने के लिए. यूएन ने मुझे वापस लिखा कि मुझे उनके सेव फूड इनिशिएटिव का भागीदार बनाया . आज, मुझे दुनिया भर के लोगों का समर्थन मिल रहा है जो मुझे आगे बढ़ने के लिए प्रेरित कर रहे हैं, ”कुंडू ने कहा.

एनजीओ अब राज्य की राजधानी तक भी अपनी पहुंच बनाने में सफल रहा है. कोलकाता स्थित एक कंपनी के साथ जुड़ने के  बाद, बंगाल सेव फूड एंड सेव लाइफ ब्रिगेड अब नियमित रूप से गरियाहाट फ्लाईओवर के नीचे बच्चों और बड़ों सहित लगभग 40 लोगों को भोजन उपलब्ध करा रही है. “यहां तक ​​कि ओला कैब्स ने भी भोजन पहुंचाने में हमारी मदद करने के लिए हमसे संपर्क किया है.”



‘खाना बचाओ जीवन बचाओ’ ऐप

चंद्रशेखर और उनके छात्र रितेशी चटराज एक ऐप का अनोखा कन्सेप्ट लेकर आए हैं जो उनकी पहल का समर्थन करेगा. “खाद्य बचाओ जीवन बचाओ’ एंड्रॉइड ऐप एंड्रॉइड प्ले स्टोर पर डाउनलोड के लिए उपलब्ध होगा. एकाउंट बन जाने के बाद, उपयोगकर्ता गूगल मैप पर उन स्थानों का पता लगाने में सक्षम होंगे जहां FEED सक्रिय रूप से भोजन दान कर रहा है. उपयोगकर्ता भोजन दान करने में सक्षम होंगे, भोजन दान के लिए एक नया स्थान निर्धारित करेंगे और अन्य तरीकों पर चर्चा करेंगे जिसमें वे FEED की सहायता करना चाहेंगे. यह ऐप एक कदम आगे FEED की पहल करेगा, ”तर्क संगत के साथ बातचीत में रितेशी ने कहा.

श्री कुंडू का मानना ​​है कि देश भर में इस तरह की छोटी पहल करने से भारत को अल्पपोषण की समस्या से लड़ने में मदद मिलेगी और सभी को इन जैसे प्रयासों का समर्थन करना चाहिए. आप FEED तक पहुँच सकते हैं और उन्हें बंगाल के अन्य स्थानों में भी अधिक लोगों की मदद करने में मदद कर सकते हैं. उनसे 9647627616 या 9434226403 पर संपर्क किया जा सकता है.

 तर्कसंगत मिस्टर कुंडू और उनकी टीम को इस तरह की नेक पहल करने के लिए सलाम करता है.

 

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